哪种无糖红葡萄酒比较好?
1）干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐恰悦的果香和酒香。 3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。 4）甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。你可选择购买干红葡萄酒，至于买哪个国家哪家酒庄的，完全看个人喜好，
无糖葡萄酒有吗?
干型葡萄酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味 半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。干型和半甜型的主要区别就是含糖量，其它营养物质几乎相同（抗氧化物、白藜芦醇、花青素、单宁等） ，但是半甜型天然果糖没有完全转化为酒精，所以酒精度数相对干型要低一些。 至于哪种更健康，不同人有不同的要求，糖尿病人适合干型的，对酒精敏感的可以喝无醇葡萄酒（人工除去酒精），每天饮用50-150ML红葡萄酒对身体还是挺好的
红酒为什么不甜?
葡萄在酿造过程中，用的都是培育好的人工酵母，这种酵母发酵稳定，能够在温度适宜的情况下，将葡萄汁中的糖分几乎全部分解完成。 不过，大多数甜葡萄酒，都是发酵到一半的时候，中间停止发酵，让糖分得以保留，所以喝上去是甜的 少部分的葡萄酒，是经过晚收、自然冰冻等方法，浓缩葡萄汁，这样的话，酵母发酵到一定水平，由于过高的糖分和酒精的双重作用下，变得不再适合发酵进行，这种酒一般都比较贵，就是贵腐、冰酒这样的
红酒分干红、半干、半甜和甜型红酒，红酒中的干红基本无糖，只有半甜或甜型红酒才有糖分，才可以尝到甜味的。
红酒里可以加可乐吗?
：红酒里可以加可乐吗？ 喝红酒的人一般都不会加可乐的，因为红酒喝在嘴里不是特别的难喝，也是比较甜的，应该是不可以加可乐的，如果加了可乐，会充气酒就不好喝了，喝红酒的人都不喜欢加可乐的，也不可以加可乐，我们也喝红酒的，从来不会加可乐的，应该是不可以的
我个人不建议红酒里面添加可乐喝。 因为大多数喜欢喝红酒的人，都觉得红酒能有一个特殊甘甜的味道，如果添加可乐以后，这个味道就可能变得有些古怪，而且这种添加两个物质不一样的东西，很可能会产生一些的化学反应，很可能产生一些对我们的身体不利的物质。
自制无糖葡萄酒怎么做?
一种是利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另一种是加入白酒延长其保存期 首先，准备工具和材料，包括主发酵器、二次发酵容器及装酒的容器、细塑料管、木棒或筷子、丝袜或细纱布，以及成熟、颜色深的葡萄，如巨丰、玫瑰香等 然后，清洗主发酵器，控干 取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠 将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色 当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧 将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处 葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生 发酵完成后，用细塑料管将葡萄酒从发酵容器中倒出，然后过滤葡萄酒汁，即可享用无糖葡萄酒
